Föltette már valaha azt a kérdést, hogy hol terem a feketebors? Többek között erre a kérdésre is választ talál ebben a fejezetben

Főbb termőterületek áttekintése:

India
kardamom, bors, fokhagyma, mustármag, gyömbér, kurkuma, ánizs, koriander, kömény, bazsalikom

Kína
sárfány, koriancer, kömény, fokhagyma, csillagánizs, fahéj

Észak-Amerika
fokhagyma, mustármag

Közép-Amerika
kardamom, cayenne-bors, fahéj, vanília, paprika, ánizs, fokhagyma

Dél-Amerika
kurkuma, paprika, ánizs, koriander, fokhagyma, paprika, bors, cayennei bors, mustár, bors, gyömbér, kardamom

Afrika
vanília, cayenne bors, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, mustár, bors, fokhagyma

Közel-Kelet és Földközi tenger
ánizs, sáfrány, koriander, paprika, boróka, babér, kömény, bazsalikom, fokhagyma, oregano

Közép-Európa
koriander, fokhagyma, kömény